Sopa de Cebola do Outback
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte a cebola em cuinhos grande e refogue no azeite até ficar translúcida.
2. Adcione um punhadinho de vinagrete desidratado, facilmente encontrado no mercado.
3. Separadamente ferva um litro de água aproximadamente, e dissolva 2 cubinhos de galinha na mesma.
4. Quando a cebola estiver translúcida, adcione a água com e espere a mistura reduzir e ficar um pouco mais cremosa.
5. Em uma outra panela, coloque a manteiga e quando derreter adcione a farinha de trigo e mexa até ela ficar cremosa, adcione um pouco mais de vinagrete e adcione o leite.
6. A mistura deve ser misturada à cebola e por fim jogar o queijo minas em cubos.
7. Fica uma delícia!
8. Pra acompanhar, faço croutons com azeite e alho picadinho e levo ao forno por 5 minutinhos .
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