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Sopa de Cebola com Queijo

Porções:

8

Peso:

226,50 g*

Preparo:

1h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. Derreta a manteiga e junte as cebolas. Refogue bem até que fiquem transparentes. Em seguida, acrescente as batatas e a farinha. À parte, misture o leite com o caldo de galinha e incorpore ao refogado. Cozinhe por 10 minutos. Retire do fogo, deixe amornar e bata no liqüidificador. Volte ao fogo. Sirva bem quente, em cumbucas individuais, nas quais foram colocados alguns cubos do queijo prato. Polvilhe o bacon frito e esfarelado.
Gloria Correa
por   Gloria Correa

Sopa de Cebola com Queijo