Sopa de Cebola com Amêndoas
vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
Receita indicada pelo Restaurante Zeffiro.
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30 min
1 porções
Valor por porção
R$2,70
Valor nutricional
330,36 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Refogue a cebola e o alho picado numa panela com azeite por mais ou menos 3 minutos em fogo brando.
2. Acrescente as batatas já cozidas e, em seguida, a água. Deixe cozinhar por 10 minutos. Bata tudo no liquidificador e volte à panela, por mais 5 minutos, acrescentando as amêndoas torradas, o sal e a pimenta.
3. Sirva quente, enfeitando com algumas rodelas de cebola previamente refogadas no alho. Adicione um fio fino de azeite e sirva com torradas.
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