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Sopa de cebola

Sopa de cebola

diet
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Preparo

1h30

Calorias*

252,07kcal

Porções

8

Por porção

R$3,87

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de cebola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de cebola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Derreta a manteiga em uma panela grande. Quando estiver borbulhando (não deixe queimar), adicionar as cebolas e mexer de vez em quando, em fogo baixo, até dourar. Vai levar uns 30 minutos.

  • 2. Quando a cebola estiver dourada, adicione as farinha de trigo e mexa por um minuto, mais ou menos.

  • 3. Adicione o caldo de carne, bem quente, e mexa bem para dissolver a farinha de trigo.

  • 4. Agora você pode corrigir o sal, adicionar noz-moscada e pimenta-do-reino moída na hora.

  • 5. Deixe cozinhar em fogo brando por 20 minutos. Dez minutos antes de ficar pronto, acenda o forno.

  • 6. Toste as fatias de pão no forno e reserve.

  • 7. Despeje a sopa em tigelas refratárias individuais, coloque a fatia de pão por cima, cubra com o queijo e leve ao forno para gratinar. Uma dica: coloque as tigelinhas em uma forma ou tabuleiro, para ficar mais fácil de manusear.

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Aproveite o que sobrou da receita

Ana Jacqueline Bastos

por Ana Jacqueline Bastos

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