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Sopa de Cebola

Sopa de Cebola

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Preparo

50 min

Calorias*

171,97kcal

Porções

23

Por porção

R$2,34

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de cebola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de cebola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Em uma panela de pressão, coloque a manteiga e refogue o alho, duas cebolas cortadas em quatro pedaços, a cenoura, o alho-poró e o músculo - tudo previamente picado.

  • 2.Tempere com a folha de louro, sal e pimenta do reino.

  • 3.Acrescente a água e cozinhe em fogo baixo por uma hora.

  • 4.Em uma panela comum, adicione a manteiga, a farinha e o resto da cebola (cortada em tiras finas), e mexa bem.

  • 5.Adicione o caldo e refogue por 20 minutos.

  • 6.Transfira para uma sopeira, corte fatias grossas de pão francês e mergulhe na sopa.

  • 7.Acrescente o queijo parmesão ralado.

  • 8.Leve ao forno baixo, por dez minutos, para gratinar.

  • 9.Sirva bem quentinha.

por Sandra Nara Pereira Alves

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