Sopa de camarão

Ingredientes

• 1. Tempere os camarões com suco de limão, alho, cheiro verde, sal, pimenta a gosto e deixe descansar por 30 minutos.

• 2. Coloque manteiga e azeite em uma panela, aqueça em fogo alto, junte os camarões, extrato de tomate e

• 3. refogue por cerca de 5 minutos ou até os camarões ficarem rosados.

• 4. Enquanto isto, em uma tigela, coloque batatas, gemas, farinha de trigo dissolvida em 1/2 xícara da água,

• 5. creme de leite, requeijão e misture bem.

• 6. Acrescente à panela, junte a água restante e cozinhe, mexendo sempre, até a sopa ficar espessa.

• 7. Tire do fogo, coloque em uma terrina e leve à mesa.