Sopa de camarão

Ingredientes

• 1. Corte os camarões em pedaços quando meio congelados

• 2. Tempere-os com sal, pimenta, limão e alho

• 3. Faça um bom refogado dos temperos com a gordura e adicione os camarões, abafando para cozinhar

• 4. Junte 2 l de água e a batata cortada miúda

• 5. Depois de cozida a sopa e reduzido o líquido, engrossar com gemas e 2 colheres de trigo desmanchadas no leite

• 6. Antes de servir, adicione uma colher de manteiga e, se gostar, de salsa bem cortadinha