Sopa de Beterraba com Wasabi (Raiz Forte)
Foto: CyberCook
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40 min
3 porções
Valor nutricional
80,93 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe as beterrabas e reserve.
2. Limpe o agrião, tirando os talos mais grossos, lave e coloque numa panela com a cebola, o sache de vegetais, sal e água para ferver.
3. Assim que levantar fervura, apague o fogo.
4. Retire o agrião e a cebola com uma escumadeira e coloque num processador, juntando as beterrabas cozidas.
5. Adicione o azeite, o wasabi, sal a gosto e bata colocando o caldo aos poucos a até a consistencia chegar a forma desejada.
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