Sopa de batatinha (caldo verde)

Ingredientes

• 1. Pode ser feito em uma panela de arroz elétrica, ou qualquer outra panela.

• 2. Se for fazzer na panela de arroz elétrica, acompanhe o procedimento para não secar o líquido- é bem prática

• 3. Coloque um fio de óleo na panela;

• 4. Coloque a linguiça ou bacon para fritar, se preferir o bacon, pode se tirar o óleo para não ficar tão calórica;

• 5. Acresça a cebola, até dar uma murchada;

• 6. Coloque o alho e deixe dourar junto com a cebola;

• 7. Coloque as batatinhas cortadas em cubo;

• 8. Coloque água ou caldo de carne até cobrir as

• 9. batatas;

• 10. Tempere com sal e pimenta do reino à gosto;

• 11. Se for na panela elétrica, tampe-a e coloque na tecla cozinhar;

• 12. Depois que as batatas estiverem macias, amasse-as com uma concha;

• 13. Se necessário acrescente mais água;

• 14. Coloque a couve picadinha;

• 15. O queijo;

• 16. Se quiser quebre um ovo no meio, mexa, para que ele fique dividido na sopa;

• 17. Deixe cozinhar mais um pouco (aproximadamente 10 minutos)

• 18. Sirva.