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Sopa de Batata Doce com Cebola Caramelizada

Sopa de Batata Doce com Cebola Caramelizada

vegetariana
sem glúten
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Preparo

30 min

Calorias*

90,33kcal

Porções

2

Por porção

R$2,72

Receita leve, aconchegante e supersaborosa para uma noite fresca. E com cebola caramelizada, fica ainda melhor e mais elegante! Aproveite

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Em uma panela coloque a manteiga e a cebola e leve em fogo baixo.

  • 2. Mexa sem parar e quando a cebola começar a ficar transparente e bem macia, junte o açúcar.

  • 3. Deixe caramelizar bem a cebola até que ela fique em um tom dourado.

  • 4. Tempere com sal e pimenta e reserve.

  • 5. Na mesma panela coloque o alho e assim que dourar junte o purê de batata doce.

  • 6. Tempere com sal e pimenta e coloque a sopa em uma tigela.

  • 7. Finalize com salsinha picadinha e a cebola caramelizada.

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Aproveite o que sobrou da receita

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por CyberCook

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