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Sopas

Sopa de batata da ayr

Sopa de batata da ayr

diet
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Preparo

1h3

Calorias*

164,27kcal

Porções

7

Por porção

R$0,60

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de batata da ayr, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de batata da ayr que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Coloque para cozinhar as batatas descascadas no caldo do peito do frango.

  • 2.quando estiverem quase cozidas pegue outra panela e nela derreta a manteiga.

  • 3.junte a farinha de trigo e torre até fazer bolinhas na mistura.

  • 4.para uma base cremosa na sopa penere e desfaça as bolinhas de farinha torrada

  • 5.para um toque diferente na textura da sopa é só deixá-la inteira.

  • 6.depois de torrada a farinha adicione duas até 3 conchas do caldo que está cozinhando a batata.

  • 7.misture bem com a farinha até formar um creme que poderá tornar-se homogeneo se a farinha foi peneirada ou ficará com bolinhas torradinhas que também fica gostoso.

  • 8.deixe cozinhar em fogo médio a alto por dez minutos mexendo com frequencia para nao grudar.

  • 9.espere esfriar um pouco e sirva.

Dicas

A RECEITA ORIGINAL DA MINHA BISAVÓ É DE ORIGEM ALEMÃ E ACOMPANHA BACON. CASO NÃO QUEIRA USAR UM PEITO DE FRANCO PARA O CALDO O MESMO PODE SER SUBSTITUIDO POR 3 A 4 CUBOS DE CALDO DE GALINHA.

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COMENTÁRIOS

Karolina Manenti

18/11/2009

MINHA AVÓ FAZIA MUITO ESTA SOPA PRA MIM. AINDA BEM QUE GOSTO DE COZINHAR DESDE PEQUENA CASO CONTRÁRIO ELA NÃO PODERIA TER ME ENSINADO HOJE. PODE-SE FAZER DESSA SOPA O PRATO PRINCIPAL POIS É MUITO RICA EM CARBOIDRATOS. SALADA DE COUVE-FLOR COM ALFACE É UM BOM ACOMPANHAMENTO.