Name: Sopa de Aspargos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Aspargos em conserva 300 gramas; Água 1 litro; Óleo de girassol 1 colher (sopa); Alho 5 dentes; Cebola 1 unidade; Sal Marinho 1 colher (café); Batata 1 unidade; Batata Doce 1 unidade; Mandioquinha 1 unidade; Creme de Leite 1 caixa; Noz-moscada a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa de aspargos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de aspargos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

30 min

8 porções

Valor nutricional

119,34 kcal

Receita enviada por Luciane de Braganca Moreth Moreth

Em 08/06/2008

Como Fazer

1. Na agua fervente (1 litro mais ou menos) colocar as batatas para cozinhar.
2. Numa outra panela, maior, refogar a cebola picadinha e o alho tambem picadinho, crescentar os aspargos, ferver, juntar as batatas e um pouco da agua do cozimento.
3. Retire do fogo e bata tudo no iquidificador, volte a panela e acerte o sal, na hora de servir ferva, acrescente o creme de leite, a noz moscada e sirva

Dicas

as batatas dao cremosidade, um sabor interessante e volume, dando como resultado uma sopa cremosa, delicada e com um bom rendimento (serve bem umas 8 pessoas) ja que os aspargos nao sao baratos. tempo de preparo de aproximadamente 30 minutos

Sopa de Aspargos

Ingredientes

Como Fazer

Dicas

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