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Sopa de Alho Poró

com lactose·
por CyberCook
por Luiz Lapetina

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    Lave o alho-poró, corte em 4 no sentido do comprimento e pique-o.
  2. 2.
    Descasque e pique as batatas.
  3. 3.
    Leve tudo ao fogo em água com sal.
  4. 4.
    Deixe cozinhar até, que as batatas e o alho-poró estejam quase desmanchados.
  5. 5.
    Passe pelo espremedor de batatas.
  6. 6.
    Bata as gemas com o creme de leite numa tigelinha à parte.
  7. 7.
    Acrescente 1 concha de caldo para dissolver bem.
  8. 8.
    Misture à sopa e sirva a seguir com os pedacinhos de pão torrado.
CyberCook
por   CyberCook

Sopa de Alho Poró