Sopa de Abobrinha

Ingredientes

• 1. Frite o bacon até ficar crocante.

• 2. Retire-o com uma escumadeira e escorra-o.

• 3. Esmigalhe e reserve-o.

• 4. Escorra a gordura, deixando somente 2 colheres (sopa) na frigideira.

• 5. Refogue a cebola e o salsão na gordura do bacon até ficarem macios.

• 6. Junte o atum, o caldo, o leite, o queijo e o molho de pimenta, passando para um caldeirão.

• 7. Aqueça, mexendo de vez em quando, até que o queijo derreta.

• 8. Coloque 2 xícaras (chá) de sopa por vez no liquidificador.

• 9. Bata em velocidade média até ficar uniforme.

• 10. Repita a operação com a sopa restante.

• 11. Junte a abobrinha e o suco de limão à sopa.

• 12. Leve ao fogo até ferver.

• 13. Guarneça com o bacon reservado.