Sopa de Abóbora Madura
diet
sem glúten
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa de abóbora madura, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de abóbora madura que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Liliane Franco Furrer
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1h25
7 porções
Valor por porção
R$2,13
Valor nutricional
110,07 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Derreta a manteiga, junte a cebola, o alho e o gengibre, e refogue, mexendo até a cebola amaciar.
2. Junte os cubos de abóbora e das maças.
3. Junte também o suco de limão.
4. Tempere a gosto com sal e pimenta do reino. Acrescente o caldo de frango e leve a ferver.
5. Tampe e cozinhe em fogo brando, mexendo até a abóbora e as maças ficarem macias (aproximadamente 40 minutos).
6. Tire a sopa do fogo, deixe esfriar um pouco, em seguida bata no liquidificador.
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Dicas
O gengibre dá um um tom refrescante para a sopa. Sirva com croutons