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Sopas

Sopa de Abóbora e Feijão

Sopa de Abóbora e Feijão

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h57

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,77

Informação nutricional

Valor nutricional

245,16 kcal

Camilo Jose Oliveira

Receita enviada por Camilo Jose Oliveira

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Leve um tacho ao lume, com a banha e quando estiver quente junte-lhe a cebola picada.

  • 2. Deixe refogar um pouco.

  • 3. Depois, adicione a carne previamente escaldada em água quente, para retirar o excesso de sal.

  • 4. Regue com 2 litros de água e deixe ferver por 30 minutos.

  • 5. Passado esse tempo adicione o feijão e cozinhe por mais 20 minutos.

  • 6. Adicione então as pimentas, a cenoura, a abóbora, a pimpinela e as semilhas aos cubos e deixe ferver por mais 30 minutos.

  • 7. Passado esse tempo retire a carne e corte em cubos.

  • 8. Volte a juntá-la à sopa e deixe apurar por mais 5 minutos.

  • 9. Se necessário acrescente mais água.

  • 10. Rectifique os temperos antes de servir.

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