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Sopas

Sopa de Abóbora com Gorgonzola

Sopa de Abóbora com Gorgonzola

sem glúten
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Preparo

40 min

Calorias*

75,75kcal

Porções

15

Por porção

R$0,88

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa de abóbora com gorgonzola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa de abóbora com gorgonzola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Refogue no azeite o alho poró, o aipo, a cebola e o alho, sem dourar,

  • 2. acrescente 700 ml do caldo e a abóbora.

  • 3. deixe ferver até cozinhar a abóbora,acrescentando o restante do caldo, se necessário.

  • 4. quando a abóbora estiver cozida, bata no liquidificador e volte para a panela, juntando o creme de leite e a salsa e cebolinha.

  • 5. sirva em seguida, jogando pequenos pedaços de queijo gorgonzola sobre a sopa, para derreter na hora.

Dicas

FONTE - receitas.uol.com.br/receitas

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Aproveite o que sobrou da receita

por Nilo Vieira

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