Sopa Cremosa de Repolho

Name: Sopa Cremosa de Repolho
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 7
Ingredients: Repolho 1 unidade; Cebola 1 unidade; Água 1 1/2 xícaras (chá); Açúcar 1/2 colher (chá); Sal 1/2 colher (chá); Manteiga 3 colheres (sopa); Farinha de trigo 1/4 xícara (chá); Leite 2 1/2 xícaras (chá)

vegetariana

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15 min

7 porções

Valor nutricional

128,52 kcal

Receita enviada por Dani

Em 19/06/1999

Ingredientes

1 unidade de repolho picado(s)

1 unidade de cebola picada(s)

1 1/2 xícaras (chá) de água

1/2 colher (chá) de açúcar

1/2 colher (chá) de sal

3 colheres (sopa) de manteiga

1/4 xícara (chá) de farinha de trigo

2 1/2 xícaras (chá) de leite

Como Fazer

1. Cozinhe o repolho com a cebola,a água,o sal e o açúcar.Reserve.
2. Em outra panela,doure a farinha de trigo na manteiga.Acrescente o leite e deixe reduzir,formando um creme.
3. Acrescente o creme à sopa reservada,deixe ferver e sirva.

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