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Sopa Cremosa de Grão-de-bico com Carne Seca

Sopa Cremosa de Grão-de-bico com Carne Seca

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h0

Calorias*

396,46kcal

Porções

7

Por porção

R$3,99

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa cremosa de grão-de-bico com carne seca, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa cremosa de grão-de-bico com carne seca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Coloque o grão-de-bico de molho em água por cinco horas.

  • 2. Cozinhe até amaciar e depois bata no liquidificador, deixando bem cremoso.

  • 3. Dessalgue a carne de charque (carne seca) cortada em pequenos pedaços.

  • 4. Numa panela coloque o azeite e frite a carne de charque.

  • 5. Em seguida coloque o alho, a cebola, o pimentão, e o tomate, todos bem picados, e a cenoura ralada.

  • 6. Quando tudo estiver cozido, adicione o colorau (ou açafrão), a páprica picante e a páprica doce.

  • 7. Misture bem, adicione o creme de grão-de-bico, mexa e verifique o sal.

  • 8. Finalize com o coentro e a cebolinha, picados.

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Aproveite o que sobrou da receita

Elvira Leite Ribeiro

por Elvira Leite Ribeiro

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