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Sopa Cremosa de Alho-poró com Cottage

Sopa Cremosa de Alho-poró com Cottage

vegetariana
diet
sem glúten
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Preparo

30 min

Calorias*

156,27kcal

Porções

4

Por porção

R$4,14

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa cremosa de alho-poró com cottage, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa cremosa de alho-poró com cottage que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Limpe o alho-poró, lave-o e pique os talos em rodelas finas.

  • 2.Leve ao fogo uma panela com a cebola, o alho, o alho-poró e o azeite de oliva.

  • 3.Refogue até o alho-poró ficar macio e retire do fogo.

  • 4.Reserve um pouco do alho-poró para decorar e transfira o restante do refogado para o liquidificador.

  • 5.Adicione o queijo cottage, o caldo de legumes e o leite e bata até obter um creme uniforme.

  • 6.Despeje o creme numa panela e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, até encorpar um pouco.

  • 7.Acerte o sal.

  • 8.Retire o creme do fogo, distribua em pratos fundos e disponha no centro o alho-poró reservado.

  • 9.Sirva em seguida.

por Vanessa Janaina Marçal

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