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Sopa cremosa

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Ingredientes

Como Fazer

  1. Em uma panela, leve ao fogo alto a cebola e a margarina até dourar. Junte a farinha de trigo, misture e cozinhe até dissolver. Adicione a pimenta, o leite e o caldo de carne, mexendo até ferver. Abaixe o fogo, acrescente os legumes e tempere com sal. Quando estiverem macios, bata no liqüidificador e sirva polvilhada com cebolinha fina picada.
Beatriz Ott Andrade
por   Beatriz Ott Andrade

Sopa cremosa