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Sopas

Sopa Creme de Tomate

Sopa Creme de Tomate

vegetariana
sem glúten
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Preparo

46 min

Calorias*

67,28kcal

Porções

9

Por porção

R$1,32

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa creme de tomate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa creme de tomate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Aqueça a manteiga em uma panela e refogue as cebolas não deixando escurecer.

  • 2.Corte o tomate em pedacinhos, sem a pele e as sementes, juntando ao refogado de cebola e deixando cozinhar em fogo brando até que desmanche.

  • 3.Junte a água, o alho picado e ferva em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos. Dissolva o amido de milho em um pouco água fria e junte à mistura.

  • 4.Em seguida, tempere com sal, pimenta e açúcar. Deixe engrossar um pouco e, se achar necessário, passem em uma peneira grossa. Deixe ferver em fogo baixo.

  • 5.Coloque um gema de ovo e a salsinha na sopeira, misture bem, junte o creme de leite e bata um pouco.

  • 6.Para terminar, despeje a sopa fervente sobre a mistura e sirva acompanhada dos pedacinhos de pão.

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