Name: Sopa creme de palmito (microondas)
Prep time: 57 min
Cook time: 57 min
Total time: 57 min
Yield: 8
Ingredients: Cebola 1 unidade; Manteiga 1 colher (sopa); Farinha de trigo 2 colheres (sopa); Sal a gosto; Caldo de galinha 2 tabletes; Água 1 litro; Creme de Leite 1 xícara (chá); Gema de ovo 2 unidades; Palmito 300 gramas; Salsinha a gosto; Parmesão a gosto

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Sopa creme de palmito (microondas)

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sopa creme de palmito (microondas), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa creme de palmito (microondas) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

57 min

8 porções

Valor nutricional

140,02 kcal

Receita enviada por Suzana Souza de Mello

Em 23/02/2008

Como Fazer

1. Em um refratário grande e fundo coloque a cebola, a manteiga a farinha e o sal.
2. Leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência 10.
3. Mexa bem e, em seguida, acrescente os cubos de caldo de galinha dissolvidos na água.
4. Misture muito bem.
5. Tampe o refratário e leve ao microondas por mais 8 minutos na potência 10.
6. Mexa após 4 e 6 minutos.
7. Retire do forno e acrescente o creme de leite, as gemas e o palmito.
8. Misture bem.
9. Leve novamente ao forno por 2 a 3 minutos na potência 10.
10. Polvilhe com a salsinha picada e o queijo parmesão ralado e programe 6 a 8 minutos na função grill para gratinar.
11. Sirva com torradas.
12. Caso não seja possível utilizar o suporte metálico, utilize um refratário invertido para aproximar a superfície da sopa ao grill.

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