Sopa Creme de Palmito

Ingredientes

• 1. Em uma panela refogue a manteiga, a cebola, o alho.

• 2. Adicione os tabletes de caldo de galinha, o palmito picado e a água fervente.

• 3. À parte, dilua o amido de milho no leite frio, as gemas batidas e junte tudo ao refogado.

• 4. Cozinhe em fogo brando até engrossar.

• 5. Observe o sal, os temperos, acrescente o creme de leite e sirva imediatamente.