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Sopas

Sopa Creme de Legumes

Sopa Creme de Legumes

vegetariana
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Preparo

37 min

Calorias*

265,56kcal

Porções

10

Por porção

R$2,46

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa creme de legumes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa creme de legumes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Rale a batata e a mandioquinha no ralo grosso e reserve. Pique a abóbora e o salsão em pedacinhos pequenos e reserve.

  • 2.Doure na manteiga a cebola e o alho, junte os legumes e refogue bem. Acrescente o leite e sal, cozinhando até ficarem macios.

  • 3.Bata no liquidificador o leite com os legumes até obter um creme e junte a salsinha.

  • 4.Unte com requeijão cremoso 6 refratários individuais e coloque no fundo de cada um uma torrada, uma porção de sopa de creme de legumes e salpique queijo parmesão ralado.

  • 5.Leve os refratários ao forno quente para gratinar.

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