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Sopas

Sopa-creme de cogumelos

Sopa-creme de cogumelos

sem glúten
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Preparo

57 min

Calorias*

129,65kcal

Porções

8

Por porção

R$1,64

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa-creme de cogumelos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa-creme de cogumelos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Leve ao fogo a manteiga e a cebola, fritando esta ligeiramente. Adicione os champignons e refogue até estarem macios.

  • 2.Refogue com o caldo e ferva.

  • 3.Misture, em um recipiente o leite com a maisena e as gemas, despeje na sopa misturando sem parar até engrossar levemente.

  • 4.Retire do fogo e deixe esfriar um pouco. Bata a sopa no liquidificador até que esteja bem lisa. Coloque novamente na panela e ferva por mais 3 minutos.

  • 5.Tempere com o sal, a pimenta do reino e adicione o creme de leite.

  • 6.Sirva bem quente.

por Viviane Martini

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