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Sopas

Sopa Creme de Camarões e Champignon

Sopa Creme de Camarões e Champignon

diet
sem glúten
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Preparo

1h32

Calorias*

177,64kcal

Porções

7

Por porção

R$9,44

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa creme de camarões e champignon, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa creme de camarões e champignon que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Leve um caldeirão ao fogo com o caldo de galinha,a cenoura,o salsão,a cebola,as batatas,o tomilho,a salsinha,o sal e pimenta do reino.

  • 2.Deixe ferver e abaixe o fogo,deixando por uns 15 minutos,até que esteja tudo cozido.

  • 3.Leve ao liqüidificador e bata até que esteja homogêneo.

  • 4.Em uma panela,coloque a manteiga e refogue os champignons e os camarões por uns 3 minutos.

  • 5.Adicione o vinho e o caldo batido.Deixe ferver,reduza o fogo.

  • 6.Em outra panela,misture a gema e o creme de leite,batendo bem,no fogo baixo.

  • 7.Junte à sopa e continue mexendo,de vez em quando,em fogo baixo por uns 10 minutos.

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