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Sopa Creme de Aspargos

Sopa Creme de Aspargos

diet
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Preparo

38 min

Calorias*

56,91kcal

Porções

5

Por porção

R$1,98

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa creme de aspargos, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa creme de aspargos que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tire os aspargos da lata, reservando o caldo.

  • 2. Separe as pontas dos aspargos, reservando-as.

  • 3. Pique o restante dos talos.

  • 4. Leve o caldo de frango ao fogo, junte o caldo da lata de aspargo e os talos picados.

  • 5. Deixe ferver por uns 5 minutos.

  • 6. Dissolva a farinha em um pouco de água e, sempre mexendo para não empelotar, junte-a à sopa.

  • 7. Mexa por uns minutos, até que tenha engrossado.

  • 8. Junte a manteiga, as pontas dos aspargos, e a salsinha, mexa, prove o sal e tempere, se necessário.

  • 9. Desligue o fogo.

  • 10. Sirva quente.

Dicas

Caldo natural:

700 gr de frango inteiro em pedaços pequenos

1 unidade de cebola picada(s)

1 dente de alho picado(s)

1 unidade de cenoura picada(s)

2 litros de água

sal

salsão a gosto

2 colheres (sopa) de salsinha picada(s)

Leve ao fogo todos os ingredientes e deixe ferver até que os pedaços de frango estejam se desmanchando. Retire os pedaços de frango, coe o caldo. 

Deixe esfriar para, então, desengordurar, com a ajuda de uma colher. Guarde no freezer por até 3 meses.

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Aproveite o que sobrou da receita

Malu

por Malu

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COMENTÁRIOS

lica

07/02/2019

deliciosa

CyberCook

07/02/2019

Oi Lica, tudo bem? Ficamos felizes em receber seu comentário =) Essa sopa é muito gostosa realmente! Nos envie as fotos das suas preparações para postarmos no site e nas redes sociais! Abraços,

Maria Rocha

15/05/2012

O caldo de frango pode ser em tablete dissolvido em água?

CyberCook

15/05/2012

Prezada Maria Boa tarde! Pode sim. Abraços Equipe Cyber Cook