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Sopas

Sopa com lombarda e salsicha

Sopa com lombarda e salsicha

diet
sem glúten
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Preparo

1h20

Calorias*

158,01kcal

Porções

16

Por porção

R$2,14

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa com lombarda e salsicha, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa com lombarda e salsicha que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Num tacho de tamanho suficiente para a sopa, alourar as cebolas picadas, numa mistura de azeite e manteiga.

  • 2.Eliminar as folhas exteriores e o talo da couve, cortá-la e tirinhas e juntar à cebola.

  • 3.Temperar com pouco sal, porque o caldo é temperado e as salsichas também e deixar cozer durante 45 minutos em lume brando, acrescentando água se necessário.

  • 4.Juntar então o caldo quente. Quando levantar fervura, deitar o arroz e 5 minutos depois as salsichas. Retificar o sal e deitar pimenta moída na ocasião.

  • 5.Quando o arroz estiver cozido, retirar do lume e acrescentar o queijo parmesão, segundo o gosto.

  • 6.Deitar nos pratos, colocando uma salsicha em cada e no meio. A sopa deve ficar com algum caldo mas não em demasia.

por Camilo Jose Oliveira

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