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Sopa Caldo Verde

Sopa Caldo Verde

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

38 min

Calorias*

349,75kcal

Porções

4

Por porção

R$6,65

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Sopa caldo verde, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sopa caldo verde que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Descascam-se as batatas e levam-se a cozer em 2 litros de água com o chouriço e os dentes de alho.

  • 2. Quando as batatas estiverem cozidas reduzem-se a puré.

  • 3. Leva-se novamente ao lume.

  • 4. Entretanto, lava-se a couve em várias águas (até a água deixar de estar verde).

  • 5. Junta-se ao puré de batata a ferver em cachão.

  • 6. Junta-se ainda metade da porção do azeite e deixa-se cozer a couve.

  • 7. Na altura de servir, rectifica-se o paladar, adiciona-se o restante azeite e serve-se com o chouriço cortado às rodelas.

  • 8. *O chouriço pode ser substituído por um bocado de salpicão.

Dicas

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Aproveite o que sobrou da receita

ana claudia

por ana claudia

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COMENTÁRIOS

ana claudia

ana claudia

06/08/2009

Adoro esta sopa muito boa mesmo