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Sopas

Sopa Árabe

Sopa Árabe

diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$6,54

Informação nutricional

Valor nutricional

309,99 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 30/09/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhe o músculo em água (pode acrescentar um caldo de costela ou de picanha na água) até ficar bem macio.

  • 2. Retire a carne e desfie.

  • 3. Separe o caldo.

  • 4. Em uma panela acrescente o iogurte natural e as três xícaras do caldo de carne preparado acima.

  • 5. Quando aquecer, acrescente uma colher de (sopa) de amido de milho para engrossar.

  • 6. Adicione a carne desfiada.

  • 7. À parte, em uma frigideira, frite os dentes de alho amassadinhos com óleo de oliva e umas três colheres de (sopa) de hortelã seca.

  • 8. Acrescente esse refogado a panela com a carne e iogurte.

  • 9. Sirva quente.

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