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Sopas

Mocotó

Mocotó

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h0

Calorias*

351,84kcal

Porções

18

Por porção

R$5,75

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Mocotó, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mocotó que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Ferver o mondongo e o tendão por 15 minutos em panela de pressão.

  • 2. Cozinhar o feijão branco em panela de pressão por 7 minutos.

  • 3. Cozinhar em outra panela as batatas, as cenouras, o tomate, a cebola e o pimentão.

  • 4. Junte tudo em uma panela, acrescente as folhas de louro, o molho de alho, a pimenta do reino e o sal, Acrescente mais água o suficiente para extrair o sabor dos temperos e mexer até engrossar, evitar acrescentar muita água senão os temperos perdem o sabor durante a fervura demasiada.

  • 5. Picar o tempero verde e os ovos cozidos e servir sobre o prato servido juntamente com as azeitonas.

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Aproveite o que sobrou da receita

Ricardo santos

por Ricardo santos

Créditos desta receita:

Meu pai

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