Feijão Branco

1.

Cozinhe o feijão branco em água, na panela de pressão, por 10 minutos após pegar pressão.

2.

Reserve.

3.

Numa panela grande, coloque o bacon em cubos e frite até dourar.

4.

Junte a calabresa e deixe fritar também.

5.

Acrescente os cubos de frango e refogue até que dourem.

6.

Junte o alho, a cebola, a salsinha, a cebolinha e o manjericão.

7.

Misture e deixe refogar por 5 minutos.

8.

Acrescente o feijão pré-cozido reservado (com a água do cozimento), o envelope de tempero, as folhas de louro e mexa bem.

9.

Se for necessário, junte mais água.

10.

Acerte o sal e a pimenta do reino e deixe cozinhar por 20 minutos.

11.

Sirva.