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Sopas

Creme Sublime

Creme Sublime

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

11 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,78

Informação nutricional

Valor nutricional

358,74 kcal

Indy Cristelli

Receita enviada por Indy Cristelli

Em 20/07/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Dissolva o amido de milho e a farinha de trigo em meio copo de água.

  • 2. Em uma panela fritar o bacon até ficar bem sequinho.

  • 3. Descartar a gordura.

  • 4. Na mesma panela, juntar o bacon com o lombo e dourar levemente.

  • 5. Acrescente o alho e a cebola e deixar dourar também.

  • 6. Juntar os ingredientes que demoram mais para cozer.

  • 7. Colocar a cenoura e mexer por 2 minutos, as batatas e mexer mais um pouco.

  • 8. Em seguida o salsão, a couve flor e mexa mais um pouco.

  • 9. Despeje a água já aquecida, até cobrir os legumes.

  • 10. Tempere com o sal e a pimenta e espere ferver.

  • 11. Depois que ferver, coloque o brócolis e logo em seguida o leite.

  • 12. Engrosse com o amido e a farinha de trigo dissolvidos e mexa até engrossar.

  • 13. Junte o parmesão e o creme de leite até ficar homogêneo.

  • 14. Desligue, verifique se está bom de sal e finalize com o cheiro verde.

  • 15. Sirva quente.

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