Creme Sublime

Ingredientes

• 1. Dissolva o amido de milho e a farinha de trigo em meio copo de água.

• 2. Em uma panela fritar o bacon até ficar bem sequinho.

• 3. Descartar a gordura.

• 4. Na mesma panela, juntar o bacon com o lombo e dourar levemente.

• 5. Acrescente o alho e a cebola e deixar dourar também.

• 6. Juntar os ingredientes que demoram mais para cozer.

• 7. Colocar a cenoura e mexer por 2 minutos, as batatas e mexer mais um pouco.

• 8. Em seguida o salsão, a couve flor e mexa mais um pouco.

• 9. Despeje a água já aquecida, até cobrir os legumes.

• 10. Tempere com o sal e a pimenta e espere ferver.

• 11. Depois que ferver, coloque o brócolis e logo em seguida o leite.

• 12. Engrosse com o amido e a farinha de trigo dissolvidos e mexa até engrossar.

• 13. Junte o parmesão e o creme de leite até ficar homogêneo.

• 14. Desligue, verifique se está bom de sal e finalize com o cheiro verde.

• 15. Sirva quente.