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Sopas

Creme Parmentier

Creme Parmentier

vegetariana
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Preparo

30 min

Calorias*

306,06kcal

Porções

3

Por porção

R$1,62

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Creme parmentier, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme parmentier que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Cozinhe os talos do salsão em rodelas e as batatas em água salgada,até quase se desmancharem.

  • 2.Ainda quentes,amasse com o amassador de legumes.Se preferir, espere esfriar e passe no processador.

  • 3.Coloque as folhas de salsão picadas no caldo.

  • 4.Bata as gemas e o creme de leite em um pote.Adicione 1 xícara (chá) do caldo,para dissolver bem.

  • 5.Misture ao caldo,e sirva.Acompanhe com pedaços de pão torrados na manteiga.

por Antonio Roque Pricoli Bueno

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