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Sopas

Creme de Siri

Creme de Siri

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Preparo

40 min

Calorias*

296,02kcal

Porções

8

Por porção

R$5,05

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Creme de siri, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme de siri que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Derreter a manteiga, com um pouco de óleo

  • 2.Quando parar de espumar, acrescentar a cebola e o salsão, e deixar refogar, até a cebola ficar transparente

  • 3.Juntar a farinha de trigo e mexer bem

  • 4.Adicionar o leite aos poucos e continuar mexendo, sempre e fogo baixo, tomando cuidado para o leite não derramar

  • 5.Deixar cozinhar, até encorpar, e obter um creme ralo

  • 6.Esperar amornar e passar no liqüidificador

  • 7.Voltar o caldo para a panela, e acrescentar a carne do Siri, a páprica picante e deixar cozinhar por alguns minutos

  • 8.Acrescentar o creme de leite, e apagar o fogo antes de ferver

  • 9.Acrescentar o vinho e o suco de limão

  • 10.Acertar o sal

  • 11.Polvilhar uma pitada de páprica doce, na hora de servir.

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