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Creme de Mandioquinha Maravilhoso

sem lactose·sem glúten·vegana

Porções

6

Peso

268,83 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

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Cobertura

Como Fazer

Cobertura

  1. 1.
    Refogar no azeite a cebola, o alho-poró e o salsão picados, acrescentar a mandioquinha, o chuchu e a cenoura todos em cubos.
  2. 2.
    Cobrir de água, colocar pouco sal e cozinhar até amolecer bem até estarem macios.
  3. 3.
    Bater estes legumes no liquidificador com um pouco da água do cozimento até ficar um creme homogêneo.
  4. 4.
    Neste creme, acrescentar a cenoura ralada e o tempero para legumes. Deixar ferver por uns 3 minutos.
  5. 5.
    Desligar o fogo, corrigir o sal e temperar com a salsinha e cebolinha fresca.
CyberCook
por   CyberCook
Prato para refeições

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