Creme de Mandioca e Queijo Gorgonzola
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40 min
6 porções
Valor nutricional
411,81 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma caçarola funda, coloque a manteiga, deixe derreter, acrescente a cebola, o alho, o alho-poró e faça um refogado rápido.
2. Acrescente o cheiro verde, e despeje a papa de mandioca.
3. Deixe ferver, mexendo sem parar.
4. Aqueça as tigelas com água quente, seque-as e coloque em cada uma delas, igualmente distribuído, o queijo gorgonzola.
5. Mexa bem o creme e despeje sobre o queijo gorgonzola em cada tigela.
6. Sirva guarnecida de batatas fritas chips ou pão francês em rodelas finas.
7. Observação: A mandioca poderá ser substituída por mandioquinha.
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