Creme de Feijão com Couve

1.

Deixe o feijão de molho de um dia para o outro em água.

2.

Descarte a água do molho e cozinhe o feijão em água, com uma folha de louro, por 20 minutos na panela de pressão.

3.

Escalde a couve, pique e reserve.

4.

Espere o feijão amornar e bata no liquidificador, com os demais ingredientes, exceto a couve reservada.

5.

Volte o feijão ao fogo para engrossar e apurar o sabor.

6.

Quando o caldo estiver grosso, acerte o sal, coloque a couve e sirva quente.