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Creme de feijão

sem glúten·

Porções

5

Peso

227,40 g*

Preparo

9h23

Ingredientes

Como Fazer

  1. Coloque o feijão de molho em água fria, durante oito horas. Findo este período, coza-o e guarde 0,5 l de caldo. À parte, refogue em manteiga, as cebolas e os alhos picados. Junte o feijão e o caldo de carne e deixe levantar fervura. De seguida, tire metade da quantidade do feijão e guarde. Triture os restantes legumes, tempere e polvilhe com salsa picada. Guarneça com os feijões que reservou e sirva quente.
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira

Creme de feijão