Creme de Espinafre

Ingredientes

• 1. Lave bem um maço de espinafre e cozinhe por 2 minutos em um copo de água.

• 2. Escorra bem e bata no liquidificador com meio litro de leite.

• 3. Aqueça 1 colher de manteiga na panela com 1 colher de azeite para a manteiga não queimar.

• 4. Coloque um dente de alho e 2 colheres de cebola raladas para fritar.

• 5. Adicione 2 colheres de farinha de trigo para fritar e por último, adicione o espinafre batido.

• 6. Mexa até formar um creme, tempere com sal, noz moscada, queijo ralado e pimenta do reino.

• 7. Após retirar do fogo acrescente o creme de leite e o requeijão.

• 1. Use o espinafre congelado para acelerar o passo a passo da receita.

• 2. Ele já vem limpinho e pré-cozido.

• 3. Super prático!