Creme de Ervilha

Ingredientes

• 1. Em uma panela média, refogue a cebola e o alho no azeite até murchar.

• 2. Adicione a batata e a ervilha e 2 litros de água. Cozinhe até a batata ficar macia e se necessário coloque mais água.

• 3. Retire do fogo, deixe esfriar um pouco e passe pelo processador até obter um creme homogêneo.

• 4. Na mesma panela onde a batata e a ervilha foi cozida doure o bacon e a linguiça.

• 5. Junte o creme e tempere com sal e pimenta.

• 1. Depois de frio esse creme fica mais espesso e por isso é uma boa opção para levar na marmita. Coloque em um potinho com boa vedação e na hora de aquecer, adicione um pouquinho de água para que a textura volte a ser cremosa.