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Sopas

Creme de Cebola

Creme de Cebola

vegetariana
diet
sem glúten
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Preparo

38 min

Calorias*

178,19kcal

Porções

4

Por porção

R$1,39

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Creme de cebola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme de cebola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Descasque as cebolas e as batatas e corte em bocados.

  • 2. Introduza em litro e meio de água, tempere com sal e leve a cozer.

  • 3. Depois, passe tudo por um passador.

  • 4. Leve a sopa novamente ao lume, junte metade da porção da manteiga e deixe levantar fervura.

  • 5. Rectifique o tempero.

  • 6. Na altura de servir e à parte, misture as gemas com a restante manteiga e uma concha de sopa bem quente, mas fora do lume e sirva com salsa picada.

  • 7. *Se tiver patas e asas de frango, coza-as juntamente com as batatas e as cebolas.

  • 8. Retire antes de passar a sopa pelo o passador.

Dicas

Portugal

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Aproveite o que sobrou da receita

isabel silva

por isabel silva

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