Creme de cebola

Ingredientes

• 1. Refogue na manteiga 3 ou 4 cebolas grandes picadas em rodelas e deixe fritar um pouco e coloque 3 ou 4 batatas grandes picadas em pedaços.

• 2. Adicione 1 litro de água e mexa

• 3. Esfarele 1 ou 2 tabletes de caldo de carne ou frango.

• 4. Dissolva 2 colheres de sopa de farinha no leite frio (ou água) e acrescente na panela. Deixe ferver até amolecer as batatas.

• 5. Quando já estiverem moles, bata tudo no liquidificador até virar um creme.

• 6. Em seguida coloque em uma sopeira (ou panela) e adicione 1 caixa de creme de e 1 quanto baste de leite

• 7. Sirva com queijo ralado e torradas