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Creme de Camarão

Creme de Camarão

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Preparo

1h38

Calorias*

195,40kcal

Porções

10

Por porção

R$5,27

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Creme de camarão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme de camarão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Tempere o camarão com sal, pimenta e sumo de limão.

  • 2.Espere uns 30 minutos (poderá deixar temperado antecipadamente) e refogue-o com 2 colheres (sopa) de manteiga.

  • 3.Regue com o cognac e incendeie.

  • 4.Quando a chama se extinguir, tire o camarão da panela e reserve.

  • 5.Ao molho que ficou junte o resto da manteiga, a cenoura em rodelas, o alho poró picado e as cebolas picadas.

  • 6.Refogue, e polvilhe com a farinha.

  • 7.Refogue um pouco mais.

  • 8.Regue com o vinho e a água a ferver.

  • 9.Junte depois o tomate limpo e picado.

  • 10.Deixe ferver e depois tape e deixe cozinhar por 30 minutos.

  • 11.Tire do fogo, bata bem com um mixer e passe depois por uma peneira.

  • 12.Leve de novo ao fogo e junte o camarão reservado.

  • 13.Adicione também as natas.

  • 14.Apure um pouco sem deixar que ferva.

  • 15.Sirva quente.

por maria luisa silva moreira

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