Creme de Batata Doce com Alho-Poró
Foto: CyberCook
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45 min
5 porções
Valor nutricional
94,87 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Leve a batata doce e o caldo de legumes para cozinhar em uma panela parcialmente tampada.
2. Deixe por 20 minutos ou até a batata doce ficar macia.
3. Retire, junte o leite e proteína na própria panela com o mixer até ficar cremoso.
4. Reserve.
5. Em uma frigideira, refogue o alho poró no azeite até ficar macio.
6. Junte o refogado ao creme, tempere com sal e noz moscada.
7. Leve ao fogo mexendo por 5 minutos para apurar o sabor.
8. Sirva decorando com cebolinha verde.
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