Creme Couve-Flor

Name: Creme Couve-Flor
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 6
Ingredients: Couve-flor 1 pé; Cebola 1 unidade; Leite 1 litro; Manteiga 1 colher (sopa); Farinha de trigo 1 colher (sopa); Noz-moscada a gosto; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto

vegetariana

diet

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34 min

6 porções

Valor nutricional

135,91 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 07/05/2002

Como Fazer

1. Cozinhe a couve-flor na água com sal. Escorra e reserve.
2. Doure a cebola na manteiga com a farinha de trigo e acrescente o leite, a noz moscada, o sal e deixe ferver até formar um creme. A seguir, bata no liquidificador a couve-flor cozida com o creme; retorne a panela e deixe apurar.

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