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Sopas

Creme com Alcachofra

Creme com Alcachofra

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Preparo

40 min

Calorias*

360,40kcal

Porções

11

Por porção

R$2,41

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Creme com alcachofra, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme com alcachofra que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Descasque as pêras, corte em pedaços e passe no limão para não escurecer.

  • 2. Pique os fundos de alcachofra em quatro ou seis pedaços.

  • 3. Coloque a manteiga em uma panela.

  • 4. Acrescente as pêras e o fundo de alcachofra.

  • 5. Leve ao fogo baixo.

  • 6. Acrescente o caldo básico de sopa e deixe cozinhar um pouco.

  • 7. Em seguida, misture as gemas com o leite e o creme de leite.

  • 8. Acrescente a panela e deixe abrir fervura.

  • 9. Engrosse com o trigo se necessário.

  • 10. Acerte o tempero e sirva bem quente.

  • 11. Ao servir nos pratos, coloque um pouquinho de nozes moída por cima.

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Aproveite o que sobrou da receita

por José S. Vilela

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