CyberCook
Comer em Casa
Minhas Recompensas Carrefour

Início

Receitas

Sopas

Chawan mushi

Chawan mushi

diet
sem glúten
sem lactose
(0) Avaliar receita

Preparo

1h24

Calorias*

201,55kcal

Porções

4

Por porção

R$11,13

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Chawan mushi, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Chawan mushi que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Com uma faca afiada, corte o filé de frango em fatias finas, coloque em uma tigela, regue com saquê (ou vinho branco seco) e shoyu, misture e reserve. Tire a casca dos camarões, lave em água corrente, limpe e seque com toalhas de papel absorvente. Polvilhe os camarões com um pouco de sal e reserve. Lave também os cogumelos shiitake, limpe, seque com toalhas de papel absorvente e corte os talos. Corte os cogumelos ao meio e reserve. Em uma tigelinha, coloque os ovos e bata ligeiramente, sem deixar espumar. Acrescente o dashi, o sal e o vinho branco doce, e misture. Distribua as fatias de filé de frango reservadas, os camarões e os cogumelos em 4 tigelinhas refratárias individuais, despeje a mistura de ovos por cima e tampe ou cubra com papel alumínio. Coloque água numa panela para cozinhar no vapor, leve ao fogo médio e deixe ferver. Ponha as tigelinhas dentro da panela, tampe e cozinhe por 15 minutos ou até a mistura ficar bem firme, mas bem cremosa, que possa ser comida com colher. Guarneça a superfície do creme com raminhos de mostarda e de agrião e mantenha no vapor por mais 1 minuto. Tire do fogo e sirva imediatamente.

Avalie esta receita

Recomendamos pra você

COMENTÁRIOS