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Sopas

Caldo Verde

Caldo Verde

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h41

Calorias*

199,96kcal

Porções

14

Por porção

R$1,39

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Caldo verde, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caldo verde que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Coloque a água em uma panela e leve ao fogo.

  • 2.Quando ferver, junte as batatas e cozinhe por 25 minutos.

  • 3.Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra-as e passe pelo liquidificador, utilizando a água do cozimento.

  • 4.Depois de liquidificadas, volte à panela do cozimento, tempere com sal e mantenha em fogo brando.

  • 5.Corte a couve bem fininha, lave bem e reserve.

  • 6.Corte a lingüiça em rodelas.

  • 7.Leve ao fogo uma frigideira com o azeite, espere aquecer e frite as lingüiças.

  • 8.Depois, frite ligeiramente a couve.

  • 9.Na hora de servir a sopa acompanhe com a lingüiça e a couve.

Dicas

Coloque a água em uma panela e leve ao fogo. Quando ferver, junte as batatas e cozinhe por 25 minutos. Assim que as batatas estiverem cozidas, escorra-as e passe pelo liquidificador, utilizando a água do cozimento. Depois de liquidificadas, volte à panela do cozimento, tempere com sal e mantenha em fogo brando. Corte a couve bem fininha, lave bem e reserve. Corte a lingüiça em rodelas. Leve ao fogo uma frigideira com o azeite, espere aquecer e frite as lingüiças. Depois, frite ligeiramente a couve. Na hora de servir a sopa acompanhe com a lingüiça e a couve. Fonte: Terra Culinária

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